Acquacotta



Jumlah:
45 min
Prep:
20 min
Masak:
25 min
Hasil:
4 hingga 6 hidangan
Tahap:
Mudah

Maklumat Pemakanan

Analisis Pemakanan
Setiap hidangan
Kalori
212
Jumlah lemak
16 gram
Lemak tepu
3 gram
Kolesterol
1 miligram
Natrium
286 miligram
Karbohidrat
11 gram
Serat
3 gram
Protein
8 gram
Gula
4 gram
Sihat

Bahan-bahan

  • 1/4 cawan / 50 ml minyak zaitun tambahan
  • 1 bawang putih, cincang kasar
  • 1 paun / 500 g cendawan porcini segar, dibersihkan dan dicincang kasar
  • 1 tandan bayam, dibasuh, kering dan dicincang
  • 1 lada chili segar, dicincang
  • 2 1/2 cawan / 600 ml air
  • Garam dan lada hitam segar
  • 1/4 cawan / 50 ml keju Parmigiano yang baru parut, untuk percikan

Arah

Panaskan minyak zaitun tambahan dalam periuk yang mendalam. Masukkan bawang dan masak sehingga lembut. Kemudian tambah cendawan cincang dan bayam cincang dan campurkan bersama-sama. Masukkan lada, garam dan lada chili.

Masukkan air, cukup untuk menampung sayur-sayuran. Rebus selama lebih kurang 15 minit.

Taburkan dengan keju Parmigiano.

Tinggalkan Komen Anda