Acorn Squash Gnocchi dengan Parmesan Sage Beurre Blanc



Acorn Squash Gnocchi dengan Parmesan Sage Beurre Blanc

membuatnya | 29 ulasan | gambar

Resipi oleh: SPEARL20

"Squash squash bukan skuasy musim luruh kegemaran saya, jadi apabila suami saya membawanya pulang dari pasar, saya terpaksa mencari cara yang kreatif untuk dimakan. Resipi ini sangat baik dengan sos Parmesan sage." > Simpan Saya Telah Ditambah pada senarai belanja ..

Bahan-bahan

1 h 20 m hidangan 226 cals Resipi asal menghasilkan 8 hidangan
  • Melaraskan
  • AS
  • Metrik
Nota: Arah resipi adalah untuk saiz asal.
  • 1 labu acorn, separuh dan biji
  • 2 ulas bawang putih, ditekan
  • 1/2 garam sudu teh
  • 1 telur
  • 1 cawan tepung gandum keseluruhan
  • 1 cawan tepung putih
  • 7 cawan air
  • 1 sudu garam
  • 1 kubus ayam bouillon
  • 1 cawan bir
  • 1/3 sudu teh disapu bijak
  • 1/4 sudu teh tanah lada hitam
  • 1/4 cawan mentega unsalted sejuk, potong kepada kiub kecil
  • 1/2 cawan parut keju Parmesan
  • Tambah semua bahan ke senarai
  • Tambah semua bahan ke senarai

Arah

  • Prep

    30 m
  • Masak

    40 m
  • Bersiap sedia

    1 jam 20 m
  1. Gunakan pisau untuk merebus skuasy acorn dengan beberapa slits. Masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit. Pisahkan daging ke dalam mangkuk. Kacau bawang putih, 1/2 sudu teh garam, telur, dan tepung gandum. Masukkan tepung putih dalam jumlah yang sedikit dan campurkan sehingga anda mendapat doh melekit dengan tekstur yang boleh diurus. Matikan doh ke permukaan yang terapung dan gulung ke tali nipis. Slice dough menjadi gnocchi bersaiz bersaiz.
  2. Bawa air dengan 1 sudu besar garam hingga mendidih dalam periuk besar; tambah gnocchi ke dalam air mendidih satu demi satu, sehingga mereka semua terapung di bahagian atas; keluarkan dengan sudu slotted ke mangkuk besar; mengetepikan.
  3. Buang semua tetapi 1 1/2 cawan air dari periuk dan kembali ke panas; tambah kubus bouillon, bir, bijak, dan lada dan masak sehingga mendidih; terus mendidih sehingga campuran mengurangkan kira-kira separuh jumlah asalnya, kira-kira 15 minit; mengurangkan haba kepada sederhana. Pukulkan mentega ke dalam campuran, satu demi satu, sehingga mereka semua cair ke dalam cecair; segera masukkan gnocchi ke campuran, matikan haba, dan kacau keju Parmesan. Tutup periuk dan biarkan duduk selama 10 minit sebelum berkhidmat.

Nota kaki

  • Petua
  • Kerajang aluminium membantu menjaga makanan lembap, memastikan ia memasak secara merata, menyimpan sisa segar, dan memudahkan pembersih.

Fakta pemakanan


Per Serving: 226 kalori; 8.3 g lemak; 30.1 g karbohidrat; 7.1 g protein; Kolesterol 43 mg; 1298 mg natrium. Pemakanan penuh
Tinggalkan Komen Anda