Acid Jellies



WATCH

Alton's Acid Jellies (03:46)

Jumlah:
4 jam 30 minit
Prep:
20 min
Tidak aktif:
4 jam
Masak:
10 min
Hasil:
64 (1 inci) keping
Tahap:
Perantaraan
Jumlah:
4 jam 30 minit
Prep:
20 min
Tidak aktif:
4 jam
Masak:
10 min
Hasil:
64 (1 inci) keping
Tahap:
Perantaraan

Bahan-bahan

  • 1 1/4 cawan air
  • 8 sampul gelatin
  • 1/4 cawan jus limau yang baru dimasak
  • 1/2 cawan jus lemon yang baru dimasak
  • 1 1/4 cawan gula
  • 2 sudu besar zaitun parut
  • 2 sudu besar parut lemon
  • Sembur tidak melekat, untuk kuali menyemai

Arah

Tonton cara membuat resipi ini.

Dalam periuk kecil, menggabungkan 1/2 cawan air, gelatin, jus limau, dan jus lemon. Mengetepikan.

Dalam periuk kecil yang berat, letakkan di atas api sederhana, menggabungkan baki 3/4 cawan air dan 1 cawan gula dan kacau sehingga gula larut. Bawa hingga mendidih, tutup dan masak selama 3 minit. Keluarkan tudung dan letakkan termometer gula-gula di sebelah kuali dan masak sehingga ia mencapai 300 darjah F. Keluarkan dari haba, masukkan campuran gelatin, kembali kuali ke api yang rendah dan kacau secara berterusan untuk membubarkan gelatin sepenuhnya. Tambah zaitun lemon dan limau dan kacau untuk menggabungkan. Tuangkan campuran ke dalam loyang 8 inci dengan 8 inci dan sejuk ke suhu bilik. Jangan simpan.

Setelah disejukkan, potong ke dalam kubus dan masukkan ke dalam gula yang tersisa. Simpan di dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari.

Tinggalkan Komen Anda