Tampal Achiote



Hasil:
kira 1/2 cawan
Tahap:
Mudah

Bahan-bahan

  • 2 sudu teh biji benih
  • 1 biji teh jintan teh
  • 1 sudu teh oregano
  • 6 buah beri
  • Garam laut 1 sudu teh
  • 4 ulas bawang putih, ditekan
  • 4 sudu besar jus limau

Arah

Gabungkan biji annatto, biji jintan, oregano, beri allspice, dan garam dalam kilang rempah atau penggiling kopi. Bergred kepada konsistensi serbuk seperti serbuk. Dalam mangkuk kecil, campurkan serbuk dengan bawang putih dan jus kapur. Simpan di dalam bekas kedap udara, di dalam peti sejuk.

Gunakan untuk Cochinita Pibil atau sebarang makanan laut panggang.

c.1996, MS Milliken & S. Feniger, semua hak terpelihara

Tinggalkan Komen Anda