Achiote Citrus Marinade



Tahap:
Mudah

Bahan-bahan

  • 2/3 cawan jus oren baru diperah
  • 1/4 cawan achiote tampal
  • 2 hingga 3 jalapeno chiles berpunca dan dijadikan pilihan jika dikehendaki
  • 7 ulas bawang putih, dikupas
  • 1 sudu kecil lada hitam
  • 1 sudu garam
  • 1 tandan cilantro, batang dan daun

Arah

Campurkan 1/3 cawan jus oren, pasta achiote, jalapenos, bawang putih, lada dan garam dalam pengisar atau pemproses makanan. Pekat sehingga lada dibakar sepenuhnya. Masukkan cilantro dan baki jus oren 1/3 cangkir dan serbuk sehingga halus.

c.1997, MS Milliken & S. Feniger, semua hak terpelihara

Tinggalkan Komen Anda