AB's Chili Powder



WATCH

Serbuk Chili Homemade (03:26)

Jumlah:
15 min
Prep:
10 min
Masak:
5 minit
Hasil:
Kira-kira 3/4 cawan
Tahap:
Mudah
Jumlah:
15 min
Prep:
10 min
Masak:
5 minit
Hasil:
Kira-kira 3/4 cawan
Tahap:
Mudah

Bahan-bahan

  • 3 ancho chiles, berpunca, biji dan dihiris
  • 3 cascabel chiles, stemmed, seeded dan sliced
  • 3 arbol chiles kering, berpunca, dibiji dan dihiris
  • 2 sudu besar biji jintan
  • 2 sudu serbuk bawang putih
  • 1 sudu makan oregano kering
  • 1 sudu teh asap paprika

Arah

Tonton cara membuat resipi ini.

Letakkan semua chiles dan jintan ke dalam periuk tanpa tumis medium atau kuali besi dalam haba yang tinggi. Masak, gerakkan kuali terus-menerus, sehingga anda mula mencium pembakaran cumin, kira-kira 4 hingga 5 minit. Diketepikan dan sejuk sepenuhnya.

Setelah sejuk, letakkan chili dan jinten ke dalam botol pengisar bersama serbuk bawang putih, oregano, dan paprika. Proses sehingga serbuk halus dibentuk. Benarkan serbuk untuk menyelesaikan sekurang-kurangnya satu minit sebelum mengeluarkan penutup botol. Simpan di dalam bekas kedap udara sehingga 6 bulan.

Tinggalkan Komen Anda