Aaku Pappu (Dal dengan Hijau)



Aaku Pappu (Dal dengan Hijau)

membuatnya | 0 ulasan | gambar

Resipi oleh: SUSMITA

"Ini adalah penyediaan Andhra klasik. Masakan hijau yang biasa digunakan adalah thotakoora (amaranth) dan bayam (palak koora). Hidangkan dengan beras dan Majjiga Pulusu (buttermilk pulusu) atau Menthi Majjiga (buttermilk dengan fenugreek)." > Simpan Saya Telah Ditambah pada senarai belanja ..

Bahan-bahan

1 h servings 109 cals Resipi asal menghasilkan 4 hidangan
  • Melaraskan
  • AS
  • Metrik
Nota: Arah resipi adalah untuk saiz asal.
  • 1 cawan hulled, merpati kacang pea (toor dal)
  • 2 cawan air
  • 2 cawan air
  • 1/2 sudu teh kunyit
  • garam, secukup rasa
  • 1 (8 ounce) tandan amaranth hijau, dicincang
  • 2 sudu minyak masak
  • 1 sudu teh berkulit lentil hitam berpecah (urad dal)
  • 1 biji sawi sawi
  • 1 biji jintan teh
  • 4 lada cabai merah kering
  • Serbuk asafoetida 1 ch
  • 2 lada cabai hijau, potong potongan besar
  • 1 daun kari segar
  • Tambah semua bahan ke senarai
  • Tambah semua bahan ke senarai

Arah

  • Prep

    15 m
  • Masak

    45 m
  • Bersiap sedia

    1 jam
  1. Masak kacang merpati dengan 2 cawan air dalam periuk tekanan sehingga air diserap dan kacang-kacangan lembut, kira-kira 5 minit.
  2. Bawa 2 cawan air ke mendidih dengan kunyit dan garam; tambah sayur-sayuran amaranth dan masak sehingga lembut, kira-kira 5 minit; longkang. Kacau kacang masak ke dalam sayur-sayuran; mengetepikan.
  3. Panaskan minyak dalam kuali kecil; masak lentil, biji sawi, biji jintan, dan lada cabai merah dalam minyak sehinggalah biji mula pecah. Tambah lada cabai hijau, daun kari, dan serbuk asafoetida dan teruskan memasak lagi 30 saat; segera kacau ke dalam kacang dan sayur-sayuran.

Fakta pemakanan


Per Serving: 109 kalori; 3.6 g lemak; 15.6 g karbohidrat; 5.4 g protein; 0 mg kolesterol; 24 mg natrium. Pemakanan penuh
Tinggalkan Komen Anda