5-Ingredient Halibut Panggang Kantung dengan Jagung dan Tomato



Jumlah:
35 min
Aktif:
20 min
Hasil:
4 hidangan
Tahap:
Mudah

Maklumat Pemakanan

Analisis Pemakanan
Setiap hidangan
Kalori
170
Jumlah lemak
5 gram
Lemak tepu
1 gram
Kolesterol
33 miligram
Natrium
215 miligram
Karbohidrat
8 gram
Serat
1 gram
Protein
23 gram
Sihat
Jumlah:
35 min
Aktif:
20 min
Hasil:
4 hidangan
Tahap:
Mudah

Maklumat Pemakanan

Analisis Pemakanan
Setiap hidangan
Kalori
170
Jumlah lemak
5 gram
Lemak tepu
1 gram
Kolesterol
33 miligram
Natrium
215 miligram
Karbohidrat
8 gram
Serat
1 gram
Protein
23 gram
Sihat

Bahan-bahan

  • 1 paun halibut, dibebaskan, dipotong menjadi 4 bahagian dan dibilas kering (lihat Nota Cook)
  • 2 sudu bawang putih dicincang
  • 1 liter tomato ceri, separuh (kira-kira 1 1/2 cawan)
  • 1 jagung telinga sederhana, sapu dipotong dari tong (1 1/4 cawan; lihat Nota Cook)
  • 2 sudu kecil dihiris basil segar, atau daun kecil yang kecil

Arah

Panaskan panggang untuk dimasak dengan api sederhana (350 hingga 400 darjah F). Hancurkan empat kepingan 15-inci-12 inci kerajang aluminium. Susun lembaran secara menegak dan letakkan sekeping halibut tepat di bawah pusat masing-masing. Gosok dengan bawang putih dan taburkan dengan garam 1/4 sudu teh.

Taburkan tomato dan jagung di sekitar halibut, mengedarkan sama rata di antara 4 buah. Taburkan halibut dan sayur-sayuran dengan lada hitam yang baru.

Lipat kerajang ke atas dan segel ke atas semua sisi untuk memastikan jus masuk, meninggalkan lubang kecil untuk stim untuk melepaskan diri. Letakkan beg di panggangan, tutup dan masak sehingga anda mendengar mendesis, kira-kira 10 minit. Keluarkan 1 kantung dan buka dengan teliti (stim akan menjadi panas!) Untuk memastikan halibut dimasak. Ia sepatutnya agak teguh di tengah, dan warna harus berwarna putih krim. Biarkan ikan berehat selama beberapa minit sebelum memotongnya.

Taburkan dengan basil dan gerimis dengan 2 sudu minyak zaitun untuk menambah kekayaan jika dikehendaki. Hidang.

Nota Cook

Sekiranya kulit halibut masih utuh, tinggalkan semasa memasak. Lemak baik kulit memberi manfaat kepada hidangan. Selepas memotong kernels dari tongkol, gunakan sudu untuk mengikis "susu" untuk menambah rasa di dalam kantung.

Tinggalkan Komen Anda