4 Kegunaan untuk Daun Kembang Bunga

Membeli atau tumbuh kembang kol segar bermakna bahawa anda akan berakhir dengan daun luar anda tidak perlu, tetapi jangan biarkan ini pergi ke pembaziran. Mungkin anda tidak sedar bahawa daun kol bunga mempunyai banyak kegunaan. Jadi, bukannya membuangnya, cuba beberapa idea mudah ini.

1. Makanan Sup dan Stew

Daun kembang kol mempunyai rasa yang kuat sahaja. Bila-bila masa anda menggunakan resipi kembang kol, anda boleh melambungkan daun untuk rasa tambahan. Ini berfungsi dengan baik dalam sup, sap, dan stew. Ramai orang mendapati bahawa hanya melemparkan daun ke dalam periuk air mendidih dan memakan daun sebagai hidangan sampingan yang indah. Mereka juga boleh disediakan dengan cara lain, dengan perasa atau sos. Sebagai contoh, daun kembang kol boleh dipanggang dengan bawang putih dan kicap untuk hidangan sampingan lazat. Cari resipi dalam talian lain jika anda tidak peduli kepada percubaan. Nasib baik, anda boleh menyimpan daun di bahagian crisper peti sejuk anda sehingga lima hari, jadi tidak ada tergesa-gesa segera.

2. Makan Raw

Cara mudah untuk menambah nutrien tambahan untuk diet anda ialah dengan makan beberapa daun bunga kol mentah. Vitamin hanya tinggi di dalam daun seperti di kepala. Satu penyediaan kembang kol (½ cawan) mengandungi hampir separuh daripada pengambilan vitamin C yang disyorkan harian, dan dimuatkan dengan serat penindasan selera makan. Kadang-kadang, makan sayur-sayuran mentah yang sama untuk snek harian boleh membunuh selera anda untuk mereka, jadi beralih keluar lobak anda, saderi, atau timun untuk cuti ini untuk mendapatkan lebih banyak variasi.

3. Buat Makanan Finger Sihat

Pada pesta seterusnya anda, kenapa tidak berkhidmat dengan daun kuntul dengan lembut? Ramai orang menikmati rasa apabila digabungkan dengan sos hollandaise atau Mornay. Ini akan memberi tetamu anda sesuatu yang sedikit daripada biasa, lazat, dan sihat untuk boot.

4. Perlindungan Makanan

Gunakan daun kol kembang untuk menampung makanan di dalam ketuhar gelombang mikro daripada tuala kertas. Daun boleh dibasuh, disimpan di dalam peti sejuk, dan digunakan beberapa kali, jadi anda boleh menyimpan sedikit wang dan melakukan lebih sedikit untuk mengurangkan impak anda terhadap alam sekitar.

Selain itu, selepas mereka telah digunakan sepenuhnya, anda mungkin masih mengompost mereka untuk menambah nutrien untuk tanaman anda kemudian.

Dengan kepintaran yang sedikit, anda boleh menggunakan setiap potongan kembang kol segar yang anda beli, jadi jangan buang saja. Dapatkan wang anda!