Penuaian Cayenne Peppers

Lada cayenne, juga dipanggil lada burung atau lada Guinea, adalah cabai cabai yang popular digunakan untuk perasa dan tujuan perubatan. Ia adalah kultivar dari genus Capsicum annum, dan relatif kepada lada loceng, habanero, jalapeno, dan beberapa lada pedas yang panas yang kita nikmati.

Apabila jisim dihasilkan, ia kering, tanah, dibentuk menjadi kek, dan dibakar. Ia kemudian digali lagi dan dibuat ke dalam lada cayenne yang halus yang lazimnya dijual dalam botol shaker di lorong rempah di seluruh dunia. Aplikasi cayenne lain termasuk penggunaannya sebagai serpihan lada merah dan sebagai bahan utama dalam banyak sos panas.

Selain sebagai senjata rahsia dalam sup hujan pada hari hujan untuk membersihkan gejala sejuk dan sinus dengan panas, cayenne dilaporkan tinggi vitamin A, B, dan C; kalsium; dan kalium. Jadi, lada ini adalah merawat kesihatan anda sama ada anda berada di bawah cuaca atau tidak.

Menuai apa-apa lada cayenne hidup dari tumbuhan mereka perlu dilakukan dengan teliti dan teliti. Dengan sedikit pengetahuan dan kemahiran, anda boleh mengawal variasi dalam kepuasan dengan tepat bergantung pada bagaimana anda ingin menggunakan lada anda.

Kapan Harapan, Hijau atau Merah?

Secara kronologi, apabila lada ini mula masuk, warna hijau dan hampir tidak boleh dikenali. Warna merah dalam yang sering dikaitkan dengan cayenne muncul apabila lada masak.

Green Still Means Go

Mereka masih boleh dipilih dan dinikmati apabila hijau, mereka tidak akan mencapai kapasiti penuh kepuasan mereka. Jika anda lebih suka lada yang lebih ringan, penuaian awal mungkin tepat untuk menyelinap ke dalam diet anda.

Apabila menuai lada hijau, tunggu sehingga kulit mempunyai penampilan waxy dan tegas ke sentuhan, dengan hanya sedikit memberi apabila ditekan. Ini biasanya sekitar Ogos. Mereka perlu 4-5 inci panjang.

Merah panas

Jika anda suka lada pedas yang benar-benar pedas, maka tunggu selama mungkin sebelum menuai. Rapi lada merah akan penuh, berisi, dan hampir manis dengan beberapa haba yang serius. Mereka sangat panas, lebih-lebih lagi daripada jalapenos. Apabila orang yang sudah masak sepenuhnya mula berkerut, anda telah menunggu selama yang anda boleh. Kedutan adalah tanda bahawa mereka harus dituai segera. Jika dibiarkan di loji lebih lama daripada itu, mereka akan pergi ke benih.

Satu lagi cara untuk memastikan lada yang lebih panas adalah untuk memotong semula penyiraman dan membaja apabila lada dapat dilihat.

Cara Menuai

Langkah 1 - Lindungi Diri Anda

Pastikan memakai sarung tangan. Minyak lada boleh membakar dan merosakkan kulit. Bergantung kepada betapa luasnya tanaman anda dan berapa dekat dan peribadi anda merancang untuk mendapatkannya, pakaian mata perlindungan mungkin dinasihatkan jika anda amat sensitif.

Langkah 2 - Potong, Jangan Pilih

Lada cayenne yang matang dan matang boleh dipilih dengan mudah. Walau bagaimanapun, memotong lada anda secara percuma dengan alat atau gunting yang kecil adalah lebih baik untuk kesihatan keseluruhan tumbuhan.

Menarik dan menarik dari pemilihan boleh melepaskan sistem akar, terutamanya apabila anda menarik terlalu keras pada lada mentah.

Langkah 3 - Panen Seringkali Semasa Musim

Apabila anda menuai lada, bunga lain akan tumbuh di tempatnya. Bunga ini kemudian akan diganti dengan lada lain. Jadi, semakin sering anda menuai, lada yang lebih banyak akan berakhir dengan sepanjang musim. Satu tumbuhan lada cayenne biasanya menghasilkan lada yang cukup untuk satu keluarga.

Langkah 4 - Matang untuk Penggunaan

Apabila dituai, lada ayam akan masak lebih banyak jika disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Restoran yang mendapat lada segar dihantar kadang-kadang mendapati bahawa mereka terlalu segar, dan letakkan lada dalam beg kertas coklat untuk mempercepatkan masak ke titik yang sempurna.

Langkah 5 - Penyimpanan

Dalam jangka pendek, lada cayenne penyejuk boleh membantu mereka bertahan selama berminggu-minggu, sementara kaedah yang lebih sengit seperti pengeringan atau jeruk adalah hebat untuk penyimpanan jangka panjang dan ketahanan.

Untuk kedua-duanya kering dan memamerkan lada anda yang indah pada masa yang sama, menyusun sejumlah mereka dan menggantungnya di tempat yang hangat dan cerah.

Mendapatkan Lebih Banyak Cayenne Peppers

Pollinate Plant Pepper Anda

Planet-planet semulajadi dan luaran bergantung kepada serangga untuk membiak lada. Sekiranya anda berkembang di taman dalaman, anda perlu mencemari diri sendiri, dengan menggunakan sikat berus atau kapas untuk menyalurkan serbuk bunga dari satu bunga kepada yang lain.

Cuba Pembenihan

Anda boleh cuba untuk mengembangkan tanaman seterusnya anda dari biji lada terbaru anda, walaupun ini tidak semestinya berjaya.Untuk pengumpulan benih, pecahkan atau potong pod, meninggalkan inti dan batang utuh. Menggunakan batang sebagai pemegang, mengikis benih dengan pisau.

Berhati-hati semasa mengendalikan biji atau membran cayenne, kerana mereka adalah bahagian lada lada.