4 Langkah untuk Menuai dan Menyimpan Saderi

Apabila saderi anda adalah separuh ke matang, sudah tiba masanya untuk menuai. Nikmati dalam salad dan hidangan lain, dan simpan setiap kelompok dengan cekap supaya anda dapat memakannya beberapa hari kemudian. Ikuti petua ini untuk menuai dan menyimpan saderi untuk mengekalkan kesegarannya.

Langkah 1: Benarkan Batang Saduran Mencapai 12 Inci dalam Panjang

Tuai beberapa batang, atau tongkol, pada satu masa dari lapisan luar setiap tandan bermula pada pertengahan bulan Jun. Tunggu hingga tangkai itu sekurang-kurangnya 12 inci lama sebelum perlahan-lahan menariknya dari tandannya. Airkan tandan bunga saderi dengan satu inci air setiap hari dari air boleh untuk mengelakkan lebam daun. Air dengan pengairan titisan apabila haba naik ke 80-an Fahrenheit. (30s C.).

TIP: Penasihat berkebun pakar kami, Kathy Bosin menambahkan, "Jika anda menanam saderi dari benih, cobalah mencampurkan benih kecil dengan pasir sebelum anda menaburkannya di atas medium penanaman Anda. Hampir tidak menutupi benih dengan campuran, dan terus lembab."

Langkah 2: Tuai Seluruh Baji Saderi

Apabila tandan tumbuhan saderi mempunyai diameter sekurang-kurangnya 3 inci, anda boleh membawa tandan keseluruhan dari taman. Sentiasa makan palest, tangkai dalam lembut mentah. Air tandan di petang hari sebelum anda menuai mereka, terutamanya dalam cuaca panas yang panas. Ini akan menghidratkan batang, menjadikannya mudah untuk mengunyah. Keluarkan tandan saderi di bawah garisan tanah, memotongnya secara bersih dengan pisau tajam.

Langkah 3: Letakkan Tumbuhan Saderi ke Tanah untuk Blancing

Pada akhir musim panas, apabila tumbuh-tumbuhan saderi mendekati kematangan penuh mereka, melindungi mereka dan membuat tangkai itu dengan menanam sebahagian. Apabila tandan mencapai 12 inci panjang, berhati-hati berdiri beberapa tandan saderi di atas pangkalan mereka, melekat pada akar. Tutup tangkai daun saderi dengan tanah longgar, dan tanah lebih banyak di atas batang seminggu sekali apabila mereka tumbuh lebih tinggi. Simpan bahagian yang berdaun di atas permukaan tanah, sehingga mereka terus menghasilkan nutrien. Menerima tanaman saderi pada minggu terakhir bulan Oktober, dengan bermulanya fros yang mantap. Kosongkan tanah hingga 2 inci di bawah titik di mana tangkai menggabungkan, dan potong tandannya dari akarnya.

Langkah 4: Simpan Saderi di Peti Sejuk

Terdapat beberapa cara untuk menyimpan saderi di dalam peti sejuk untuk memanjangkan kesegarannya.Memotong dan mengurangkan kekacang untuk makanan ringan akan kekal segar selama kira-kira seminggu dalam beg yang boleh dimulihkan. Simpan tandan saderi dalam beg plastik yang boleh ditutup selama 2 minggu. Letakkan tuala kertas yang lembap dalam beg dan tukar setiap 2 hari. Potonglah saderi itu dan tenggelamkannya di dalam air, sama ada dalam bekas yang berdiri atau dulang cetek rata. Dingin sejuk saderi yang disimpan dengan cara ini akan berlangsung 2 hingga 3 minggu, dengan perubahan air mingguan. Bekas peti sejuk hijau yang dihasilkan menghasilkan sel-sel yang akan disejukkan selama 4 minggu. Beg ini melambatkan pelepasan gas dari sayur-sayuran, membantu mereka makan lebih lama. Jangan cuci saderi sebelum menyimpan, atau tambah air ke dalam beg.

TIP: Kathy mencadangkan, "Cobalah membungkus batang dalam kerajang aluminium, untuk umur panjang di dalam peti sejuk anda."